「で、レンタルキッチンってなんですか？」とはよく聞かれます。
食品は自宅で作ったものは販売できない。
製造許可のある施設で作らないと販売できない。
でも、食品を作って販売したい人たちがいる。
だから許可付きのキッチンを提供してるんです。
反応は「ふぅ～ん」と言う感じで、いまいちイメージできないのかもしれません。
「なんのジャンルになるの？」と聞かれたときは、「そうくるか！？」と。
「レンタルスペースですね！」と返答。
カラオケもある意味レンタルスペース。
場所を貸すビジネスのひとつ。
レンタルスペースには、会議室やパーティールーム、イベント会場、あるいは、撮影スタジオなど。
大箱の会議室やセミナー会場などは昔からあるけど、もっと小ぶりな箱で個人でも提供するのがちょっと流行ってる、と言う感じでしょうか。
という感じに話すこともあります。
